chijow

Just another WordPress.com site

DRIED BAMBOO LEAF

on May 14, 2012

DRIED BAMBOO LEAF

Daun bambu kering biasa dipakai dalam pembuatan Bacang / Bakcang. Kalau dikota agak susah mencari daun bambu yang masih segar. Jadi alternatifnya ya musti beli yang sudah kering seperti gambar diatas. Tapi kalau masalah harga jangan tanya, menurutke muahaal dibanding dengan yang masih segar. Tapi daun bambu ini diimpor dari RRC, agak susah juga kadang carinya. Daun kering ini mungkin bisa di jumpai di toko penyedia bahan2 masakan china, atau di supermarket besar. Daun ini panjangnya 45 cm dan lebar kurang lebih 7 cm. Jadi dengan daun ini bisa menghasilkan bacang dengan ukuran yang besar.  Cara pakainya yaitu dengan merendam daun dengan air hangat / panas selama min 30 menit.


2 responses to “DRIED BAMBOO LEAF

  1. Yan Su says:

    ko,kalau yg jual via online ada ga??lokasi sy kota tasikmalaya,harganya berapa ya??

    • chijow says:

      Dear Yan Su,
      Hehe..bukan ko tp cici.. Coba pesan lewat facebook Toko Jaya Abadi / TTS (tokonya ada di Glodok). Kalau aku beli pas lagi ke bandung, beli di Setiabudi supermarket & aku pernah lihat di Total juga ada. Semoga membantu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: